Alimentos Con Alto Contenido De Proteinas. La pechuga de pavo es un excelente alimento con gran contenido en proteínas. Exceso de consumo de proteínas Se correlaciona con el sobrepeso y el aumento del compromiso renal y hepático.
La parte en la que más cantidad de proteínas hay es en la yema, pero en ésta también se concentra el mayor nivel de colesterol y grasas. En una dieta, según los alimentos que la compongan, se puede distinguir entre proteínas de origen animal o proteínas de origen vegetal. Por lo general las proteínas de origen animal tienen mayor biológico que las vegetales.
Algunas dietas con alto contenido de proteínas incluyen alimentos tales como carnes rojas y productos lácteos enteros, los cuales pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Por lo general las proteínas de origen animal tienen mayor biológico que las vegetales.
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