Analisis De Los Alimentos. Cuando hay que hacer un muestreo de una partida única de alimento hay que considerar que los datos de mayor importancia los proporcionan las normas de elaboración y conservación del alimento. Conocer la calidad y el estado en el que se encuentran los alimentos que consumimos, es de vital importancia para tener la certeza de que lo que estamos comiendo, cumple con los requisitos y estándares de calidad necesarios.
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