Alergia A Alimentos Sintomas. En la alergia a los alimentos la reacción del organismo se produce frente a las proteínas de los mismos, nunca ante azúcares (lactosa, fructosa…) ya que en. Cereales La alergia alimentaria es una reacción inflamatoria exagerada del sistema inmune a una sustancia presente en el alimento o bebida, causando el surgimiento de síntomas como enrojecimiento, comezón y manchas rojas en la piel.
Congestión nasal, lagrimeo constante, tos y picazón.
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Muitos alimentos produtores de alergia, como amendoim, ovos e leite, aparecem em alimentos que normalmente não os associariam. Pessoas com alergia alimentar têm um sistema imunológico que reage a certas proteínas encontradas nos alimentos. Renata Cocco, Coordenadora do Departamento Científico de Alergia Alimentar da ASBAI, explica abaixo quais são os sintomas, como é feito o diagnóstico, e também o tratamento e os mitos que rodeiam o leite.
