Que Alimentos Son Los Hidratos De Carbono. Recientemente, y debido al auge de las dietas bajas en carbohidratos, estos han adquirido cierta mala fama en la sociedad que nada tiene que ver con la realidad ya que se trata de un nutriente indispensable para lograr una dieta sana y equilibrada. Vamos a responder varias preguntas: qué son, cuáles son los alimentos más ricos en hidratos de carbono o si es necesaria una dieta baja en carbohidratos.
Se llaman hidratos de carbono, ya que a nivel químico contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
El organismo convierte los hidratos de carbono en glucosa (un tipo de azúcar).
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Los alimentos con hidratos de carbono que puedes consumir con frecuencia son los que vienen directamente de la tierra sin procesamiento, por ejemplo: Brócoli, espinaca, calabacín, plátanos, aguacate, espárragos, coles, pepino, berenjena, tomate, cebolla y fruta. Los desterramos de nuestra dieta porque engordan. Vamos a responder varias preguntas: qué son, cuáles son los alimentos más ricos en hidratos de carbono o si es necesaria una dieta baja en carbohidratos.
